Os alimentos de origem vegetal diminuem significativamente os riscos de ter doenças cardiovasculares e diabetes. Você sabia? Pensando nisso, preparamos uma receita que não tem nenhum ingrediente de origem animal. Aproveite e nos conte como ficou. ⠀
Ingredientes Vegetais
2colheres de sopa de avocado⠀
5colheres de sopa de grão de bico cozido⠀
3colheres de sopa de quinoa cozida⠀
Alface crespa e rúcula à vontade
50de batata doce assada⠀
3tomates-cereja
Ingredientes para o Molho de Iogurte
2colheres de sopa de iogurte natural
1colher (sobremesa) de azeite⠀
½dente de alho⠀
2colheres de sopa de suco de limão
1colher de sopa rasa (6 g) de Protein Powder
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto⠀
Modo de preparo para o Molho
1
Descasque o dente de alho e amasse num pilão.
2
Transfira para uma tigela e junte o iogurte, azeite, o suco de limão, o Protein Powder, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem.
3
Conserve em geladeira até a hora de servir.
Modo de preparo para o bow
4
Cozinhe o grão de bico na panela de pressão com 1 xícara (chá) de água e depois pré-aqueça o forno a 180º e forre uma assadeira grande com papel manteiga. Espalhe o grão de bico em uma toalha de cozinha e seque bem;
5
Transfira o grão de bico seco para a assadeira, regue com azeite e generosas pitadas de sal e misture. Asse o grão de bico por 20 minutos ou até ficar crocante e dourado; Cozinhe a quinoa, descasque e corte o avocado no meio e fatie em tiras.
6
Em um bowl, coloque a quinoa por baixo e vá montando a tigela com os outros ingredientes por cima. Para finalizar, acrescente o molho.
Nutrition Facts
0 servings
Serving size
Amount per serving
Calories370
% Daily Value *
Protein20.4g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Ingredientes Vegetais
2colheres de sopa de avocado⠀
5colheres de sopa de grão de bico cozido⠀
3colheres de sopa de quinoa cozida⠀
Alface crespa e rúcula à vontade
50de batata doce assada⠀
3tomates-cereja
Ingredientes para o Molho de Iogurte
2colheres de sopa de iogurte natural
1colher (sobremesa) de azeite⠀
½dente de alho⠀
2colheres de sopa de suco de limão
1colher de sopa rasa (6 g) de Protein Powder
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto⠀
Directions
Modo de preparo para o Molho
1
Descasque o dente de alho e amasse num pilão.
2
Transfira para uma tigela e junte o iogurte, azeite, o suco de limão, o Protein Powder, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem.
3
Conserve em geladeira até a hora de servir.
Modo de preparo para o bow
4
Cozinhe o grão de bico na panela de pressão com 1 xícara (chá) de água e depois pré-aqueça o forno a 180º e forre uma assadeira grande com papel manteiga. Espalhe o grão de bico em uma toalha de cozinha e seque bem;
5
Transfira o grão de bico seco para a assadeira, regue com azeite e generosas pitadas de sal e misture. Asse o grão de bico por 20 minutos ou até ficar crocante e dourado; Cozinhe a quinoa, descasque e corte o avocado no meio e fatie em tiras.
6
Em um bowl, coloque a quinoa por baixo e vá montando a tigela com os outros ingredientes por cima. Para finalizar, acrescente o molho.
